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医学
大豆食品富含的氨基酸是
大豆食品富含的氨基酸是
admin
2017-01-19
16
问题
大豆食品富含的氨基酸是
选项
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、胱氨酸
D、苏氨酸
E、牛磺酸
答案
A
解析
考查大豆蛋白质的营养特点。与其他植物性食物相比，大豆食品中赖氨酸含量较高，因此可以与面粉等混合食用，起到蛋白质的互补作用。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/NEnj777K
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