2. 职业资格
  3. 下列名菜与所属菜系对应错误的有( )。

下列名菜与所属菜系对应错误的有( )。

admin2022-10-17  40
问题 下列名菜与所属菜系对应错误的有(          )。
选项 A、砂锅羊头——鲁菜
B、干煸牛肉丝——川菜
C、松鼠鳜鱼——苏菜
D、梅干菜焖肉——粤菜
E、麻婆豆腐——川菜
答案A,D
解析 砂锅羊头——清真菜；梅干菜焖肉——浙菜。
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