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  3. 蛋黄含有较多的胆固醇，有的人害怕胆固醇高，不敢吃蛋黄。近期一篇涉及50万中国人、随访时长近9年的研究报告提出，每天吃鸡蛋的人比起那些基本不吃鸡蛋的人，心血管事件风险降低11％，心血管事件死亡风险降低18％，尤其是出血性中风风险降低了26％，相应的死亡风险则

蛋黄含有较多的胆固醇，有的人害怕胆固醇高，不敢吃蛋黄。近期一篇涉及50万中国人、随访时长近9年的研究报告提出，每天吃鸡蛋的人比起那些基本不吃鸡蛋的人，心血管事件风险降低11％，心血管事件死亡风险降低18％，尤其是出血性中风风险降低了26％，相应的死亡风险则

admin2019-05-30  25
问题 蛋黄含有较多的胆固醇，有的人害怕胆固醇高，不敢吃蛋黄。近期一篇涉及50万中国人、随访时长近9年的研究报告提出，每天吃鸡蛋的人比起那些基本不吃鸡蛋的人，心血管事件风险降低11％，心血管事件死亡风险降低18％，尤其是出血性中风风险降低了26％，相应的死亡风险则降低了28％。考虑到脑中风是我国居民第一大死因，研究者提出，每天吃一个鸡蛋有利于心血管健康。
　　以下各项如果为真，哪项最能支持研究者的观点?
选项 A、来自日本的一项涉及4万人的追踪研究中，每天吃鸡蛋的人比起不吃鸡蛋的人，全因死亡率低了30％
B、鸡蛋的营养十分丰富，钙、磷、铁、维生素A、维生素B的含量都比较高
C、食物摄入胆固醇并不等于血胆固醇水平，且鸡蛋中含有的卵磷脂能有效阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积
D、每天吃鸡蛋的人，教育水平和家庭收入都更高，饮食更加健康，生活更自律，更有可能补充维生素
答案C
解析 第一步：找出论点和论据。
论点：每天吃一个鸡蛋有利于心血管健康。
论据：每天吃鸡蛋的人比起那些基本不吃鸡蛋的人，心血管事件风险降低 ，心血管事件死亡风险降低，尤其是出血性中风风险降低了 ，相应的死亡风险则降低了 。
第二步：逐一分析选项。
A项：在日本的研究中说明，吃鸡蛋可以有效降低全因死亡率，但无法确定是否降低了心血管事件的死亡率，不能加强，排除；
B项：指出鸡蛋中营养丰富，但未提及是否有利于心血管健康，属于无关选项，不能加强，排除；
C项：指出鸡蛋中含有的卵磷脂能有效阻止胆固醇和脂肪在血管壁上沉积，解释了为什么吃鸡蛋有利于心血管健康，解释原因，可以加强，当选；
D项：说明每天吃鸡蛋的人教育水平和家庭收入更高，饮食更健康，生活更自律，更有可能补充维生素，即可能存在其他原因导致心血管事件死亡率降低，属于他因削弱，不能加强，排除。
故正确答案为 C。
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