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①而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”,它可以把醌还原为初始的多酚状态 ②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物 ③去皮之后,这些化合物就暴露在空气中被氧化,生成醌化合物 ④这样,抗坏血酸牺牲了自我,保护了脆弱的多酚,保持了果蔬“新鲜”的颜色
①而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”,它可以把醌还原为初始的多酚状态 ②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物 ③去皮之后,这些化合物就暴露在空气中被氧化,生成醌化合物 ④这样,抗坏血酸牺牲了自我,保护了脆弱的多酚,保持了果蔬“新鲜”的颜色
admin
2019-06-14
17
问题
①而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”,它可以把醌还原为初始的多酚状态
②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物
③去皮之后,这些化合物就暴露在空气中被氧化,生成醌化合物
④这样,抗坏血酸牺牲了自我,保护了脆弱的多酚,保持了果蔬“新鲜”的颜色
⑤这种醌化合物很容易互相连接,成为“褐色素”,从而使这些食物变色
⑥也可以直接被氧化,从而消耗掉多酚周围的氧气,以此来保护多酚免受氧气的攻击
将以上6个句子重新排列,语序正确的一项是:
选项
A、⑤⑥④②③①
B、⑤①⑥②④③
C、②③⑤①⑥④
D、②③①⑥④⑤
答案
C
解析
⑤以含有指代词的“这种醌化合物”开头,作为首句则指代不明,排除A、B。⑤开头的“这种醌化合物”指的应是③末尾的“醌化合物”,故③⑤应相连,排除D。故本题选C。
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