金华火腿始创于( )，距今已有800多年的历史。[2012年浙江真题]

admin2017-03-22 31

问题金华火腿始创于( )，距今已有800多年的历史。[2012年浙江真题]

选项 A、唐朝
B、北宋
C、南宋
D、元朝

答案B

解析金华火腿，又称火艟，是我国传统肉类腌腊食品的精华，相传最早于北宋期间开始生产，距今已有800多年的历史。北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带，腌制而成的猪腿色红似火，称为“火腿”。

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