下列生活常识中，说法错误的是( )。

admin2018-05-29 71

问题下列生活常识中，说法错误的是( )。

选项 A、洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会儿后再洗，不容易掉色
B、烹饪前用料酒腌制猪肉是为了防止猪肉腐败
C、绿色蔬菜营养丰富，含有叶酸、维生素和钙质
D、为了去除菠菜的涩口感，可以先将菠菜在热水中焯一会儿

答案B

解析在洗有颜色的衣服时，用淡盐水浸泡一会儿后再洗，可达到固定颜色的目的，A项说法正确。用料酒腌制猪肉的作用主要为去腥、增香，B项说法错误。绿色蔬菜富含钙质、叶酸，维生素C的含量也很高，C项说法正确。菠菜有苦涩味，是因为菠菜里含有草酸的缘故，将菠菜在热水中焯一会儿，可以去除草酸，消除苦涩口感。故本题答案选B。

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