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晚清以来,川菜逐步形成地方风味及其浓郁的菜系,具有的特征是( )。
晚清以来,川菜逐步形成地方风味及其浓郁的菜系,具有的特征是( )。
admin
2018-11-06
42
问题
晚清以来,川菜逐步形成地方风味及其浓郁的菜系,具有的特征是( )。
选项
A、取材广泛
B、调味多样
C、菜式适应性强
D、以甜味为主
E、以酸味为主
答案
A,B,C
解析
晚清以来,川菜逐步形成地方风味及其浓郁的菜系,具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强的特征。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/OJ3S777K
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