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制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C。 亚硝酸盐是作为
制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C。 亚硝酸盐是作为
admin
2011-04-30
34
问题
制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C。
亚硝酸盐是作为
选项
A、着色剂
B、抑菌及发色剂
C、漂白剂
D、抗氧化剂
E、增味剂
答案
B
解析
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