羊肉最适合________预熟处理方法。

admin2022-08-02 40

问题羊肉最适合________预熟处理方法。

选项 A、热油
B、热水
C、温油
D、冷水

答案D

解析羊肉中有腥膻异味，必须通过缓慢加热将不良气味溶出。

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中式烹调师（初级）

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