美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量。有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数据不一定非常准确．但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工

admin2015-04-23 77

问题美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量。有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数据不一定非常准确．但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工为熟食之后损失10％左右，维生素C的损失是16％，而维生素B₁最不稳定，损失为26％．其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言，把食物加热做成熟食后，维生素的损失大致在10％-25％之间。这段文字主要强调的是( )。

选项 A、生食与熟食的维生素含量没有差异
B、食物中不同维生素受温度影响不同
C、加热对食物中维生素的破坏是有限的
D、加热后食物中维生素损失的比例

答案C

解析由“足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大……其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言……”等的表述语气可知，作者要强调的是虽然食物中的各种维生素在加热后会受到一定的损失。但这种损失大致在10％-25％范围之间。即破坏是有限的。故答案选C。

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下列奖项与其表彰对象对应关系错误的是：

小张、小王二人同时从甲地出发，驾车匀速在甲乙两地之间往返行驶。小张的车速比小王快，两人出发后第一次和第二次相遇都在同一地点，那么小张的车速是小王的__________倍。

遗传素质在人的发展中的作用是【】

某企业购入一批劳动保护用品，其价值较低，容易损坏，属于企业的(　　)。

防排烟系统中风机外壳至墙壁或其他设备的距离不应小于()。

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根据期限匹配融资策略，非流动资产比重较大的上市公司主要应通过长期负债和发行股票筹集资金。()(2010年)

旅行社的性质是()。

如果一次函数y=kx+b的图象经过第一象限，且与y轴负半轴相交，那么()．

无预定目的、不自觉的想象叫，依据一定目的、自觉进行的想象叫，根据内容的新颖程度和形成方式，又可分为和。

把下面的六个图形分为两类，使每一类图形都有各自的共同特征或规律，分类正确的一项是：

已知曲线在直角坐标系中由参数方程给出x=t+e—t，y=2t+e—2t(t≥0)．证明y=y(x)在[1，+∞)单调上升且是凸的．

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下列奖项与其表彰对象对应关系错误的是：

小张、小王二人同时从甲地出发，驾车匀速在甲乙两地之间往返行驶。小张的车速比小王快，两人出发后第一次和第二次相遇都在同一地点，那么小张的车速是小王的__________倍。

遗传素质在人的发展中的作用是【】

某企业购入一批劳动保护用品，其价值较低，容易损坏，属于企业的( )。

防排烟系统中风机外壳至墙壁或其他设备的距离不应小于()。

下列是关于Azur公司今年的存货数据：Azur公司今年的销货成本是多少?

根据期限匹配融资策略，非流动资产比重较大的上市公司主要应通过长期负债和发行股票筹集资金。()(2010年)

旅行社的性质是()。

如果一次函数y=kx+b的图象经过第一象限，且与y轴负半轴相交，那么()．

无预定目的、不自觉的想象叫______，依据一定目的、自觉进行的想象叫______，根据内容的新颖程度和形成方式，又可分为______和______。

把下面的六个图形分为两类，使每一类图形都有各自的共同特征或规律，分类正确的一项是：

已知曲线在直角坐标系中由参数方程给出x=t+e—t，y=2t+e—2t(t≥0)．证明y=y(x)在[1，+∞)单调上升且是凸的．

某企业购入一批劳动保护用品，其价值较低，容易损坏，属于企业的(　　)。

无预定目的、不自觉的想象叫，依据一定目的、自觉进行的想象叫，根据内容的新颖程度和形成方式，又可分为和。