首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊,使原料外表水分较多,然后粘附________。
风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊,使原料外表水分较多,然后粘附________。
admin
2022-08-02
23
问题
风味性拍粉是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊,使原料外表水分较多,然后粘附________。
选项
A、各种粉料
B、芝麻
C、面包屑
D、馒头粒
答案
A
解析
这样操作既对原料起到保护作用,也增加了原料的黏附性,使粉料油炸后不易脱落,整齐、均匀地黏附在原料表面。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/P1YD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
浪漫型和优雅型是按化妆风格来分类的。()
传统相机拍摄的最大特点就是包容性强、色彩渐变、层次丰富。()
化妆的颜色越鲜艳越好,只有这样才能把顾客的皮肤衬托得更加美丽。()
儿童和少年因处于生长发育期,能量的摄入量应大于消耗量,才能保证其正常的生长发育。()
标点符号的速录编码充分利用了速录键盘的对称性,把一些相互关联的标点符号设计成同样的速录编码,仅仅用()进行区分。
婴儿心理发展年龄段具有不稳定性和可变性是婴儿心理发展过程具有的特点。()
动物性食物可提供蛋白质、脂肪及丰富的钙质。()
()属于动物性食物。
大煮干丝成菜主要采用的调味方法是________。
随机试题
走在北京的大街上,你会发现,繁华的王府井、西单等传统商业街区很少能看到稻香村的食品连锁店,相反在一些客流量大的车站附近、商圈的外围、大型居住区周围以及大型的停车场附近,却常常可以看到令人熟悉的稻香村的身影。作为一家老字号企业,北京稻香村的年营业额高达20亿
某患者于心尖区闻及舒张期隆隆样杂音,HR86/min。以下各项体征与本病不相符合的是
女,16岁。颏下舌骨前见3cm×3cm肿块,界限清,呈圆球形,与周围组织无粘连,可活动,质地柔韧似面团样感觉,无触痛,自颏下扪压肿物不缩小而向舌下突起,吞咽时肿物不上下移动,最可能的诊断是
下列不属于针灸治疗原则的是
以下几种因素中,对股票价格影响最大的是()。
关于集团股份支付的处理中,结算企业是接受服务企业的投资者,且结算企业以其本身权益工具结算的,应当按照授予日权益工具的公允价值,在每个资产负债表日,借记()科目,贷记资本公积(其他资本公积)科目。
下列关于公允价值计量的说法中正确的有()。
每一个孩子在童年习字时,都是从田字格或是九宫格开始,红色的格子,横平竖直,帮助我们摆正了每一个汉字,使其布局均匀,站立平正,也约束着每一个汉字不____________其外框,帮我们树立了最初的“____________”意识。填入画横线部分最恰当的一
请使用VC6或使用【答题】菜单打开考生文件夹proj3下的工程proj3,其中包含了类Integers和主函数main的定义。一个Integers对象就是一个整数的集合,其中包含0个或多个可重复的整数。成员函数add的作用是将一个元素添加到集合中,成员函数
DearSirorMadam,Manythanksforyourletter.Wearegladtohearthatyousawouradvertisementofsilkproducts,andapp
最新回复
(
0
)