所谓冷制冷菜就是不经加热直接________的冷菜，如凉拌、生炝、醉等。

admin2022-08-02 97

问题所谓冷制冷菜就是不经加热直接________的冷菜，如凉拌、生炝、醉等。

选项 A、切配调用
B、拌制食用
C、调味食用
D、凉拌食用

答案C

解析

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本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

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