A．维生素 B．蛋白质 C．脂类 D．能量 E．碳水化合物是构成人体细胞和组织的基本成分，是维持人体生理功能的物质基础的是 ( )

admin2015-10-01 73

问题 A．维生素
B．蛋白质
C．脂类
D．能量
E．碳水化合物
是构成人体细胞和组织的基本成分，是维持人体生理功能的物质基础的是 ( )

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，是维持人体生理功能的物质基础，也是提供能量的重要营养素(所提供的能量占总能量的8%～15%)。

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第一单元

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