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测定乳及乳制品中膳食纤维的含量时，高脂肪样品脂肪的质量分数大于10％，用石油醚去脂。
测定乳及乳制品中膳食纤维的含量时，高脂肪样品脂肪的质量分数大于10％，用石油醚去脂。
admin
2022-07-28
30
问题
测定乳及乳制品中膳食纤维的含量时，高脂肪样品脂肪的质量分数大于10％，用石油醚去脂。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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