测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

admin2019-01-06 57

问题测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

选项 A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、氧化脂肪
D、乳脂肪
E、原脂肪

答案A

解析

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专业知识

理化检验技术（109）

卫生专业技术资格初级（士）

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