食用植物油的主要成分是

admin2016-03-18 75

问题食用植物油的主要成分是

选项 A、饱和脂肪酸
B、不饱和脂肪酸甘油酯
C、磷脂
D、饱和脂肪酸甘油酯
E、色素

答案B

解析植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油脂，动物油是饱和的。

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理化检验技术（109）

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