人体维生素C营养状况的评价指标包括( )。

admin2012-01-05 22

问题人体维生素C营养状况的评价指标包括( )。

选项 A、血浆中维生素C含量
B、维生素C负荷实验
C、白细胞中维生素C含量
D、红细胞脆性实验
E、空腹尿中每克肌酐抗坏血酸含量

答案A,B,C,E

解析

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营养与食品卫生学

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