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职业资格
广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。( )
广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。( )
admin
2022-06-21
22
问题
广西城市菜的烹调方法受湘菜影响很深。( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
广西菜由南宁、桂林等城市菜和壮族、瑶族等少数民族菜组成,城市菜讲究原料鲜活,制作考究,刀工精细,烹调方法受粤菜影响很深。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/PO2S777K
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