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会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。
会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。
admin
2019-08-21
40
问题
会出现神经损伤症状食物中毒的是( )中毒。
选项
A、霉变甘蔗
B、四季豆
C、亚硝酸盐
D、葡萄球菌肠毒素
答案
A
解析
霉变甘蔗引起中毒的有毒成分是3一硝基丙酸，属于神经毒素，主要损害中枢神经。
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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