动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。

admin2012-11-28 123

问题动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析动物性食物含B族维生素丰富，如畜禽肉主要以提供B族维生素和维生素A为主。

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