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常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是

admin2022-08-17  21
问题 常用于定性或者定量检测氨基酸存在的试剂是
选项 A、胰蛋白酶
B、溴化乙啶
C、茚三酮
D、尿素
E、盐酸胍
答案C
解析 茚三酮可以和氨基酸的α-氨基以及α-羧基反应，生成特征性紫色化合物。Pro属于亚氨基酸，与茚三酮的反应产物呈黄色。利用这一特性，可进行微量氨基酸的定性(或定量)分析。
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