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冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。
冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。
admin
2016-01-07
66
问题
冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法，其中冻结保藏储藏温度应为( )℃。
选项
A、-4
B、-10
C、-18
D、-23
答案
C
解析
冻结保藏，冻结时的温度为-23℃，储藏温度为-18℃。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/PdMS777K
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师三级理论知识
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