凡事皆有学问，下列关于厨房科学的说法正确的是( )。

admin2016-11-23 76

问题凡事皆有学问，下列关于厨房科学的说法正确的是( )。

选项 A、熬骨头汤时加入食醋能帮助人体吸收钙
B、米醋比白醋杀菌效果好
C、刚从开水里取出的熟鸡蛋，马上用手去拿，不会感到烫手
D、土豆淀粉含量高，吃土豆易发胖

答案A，C

解析动物的骨头中含有磷酸钙，难溶于水；食醋的主要成分是醋酸，加入食醋后，磷酸钙与醋酸发生反应，生成可溶性的钙盐，有利于人体对钙的吸收，A项正确。米醋和白醋都是醋，杀菌靠两者中醋酸的挥发，所以理论上讲两者效果是一样的，只是两者用来杀菌要达到相同的效果，米醋的用量要比白醋多，B项错误。刚从开水里取出的熟鸡蛋，表面还沾着水，水分的蒸发会使蛋壳表面的温度降低，因此短时间内不会感到烫手，C项正确。土豆含有大量膳食纤维，它易使人产生饱腹感，自然减少进食，有利于控制体重，并且和同等重量的大米相比，土豆蕴含的卡路里仅为后者的21％，D项错误。

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近年来，安徽省着力推进生态强省建设，积极采取多项治污措施，新增污水处理配套管网，新增造林面积、建设城市绿道等，大大改善了生态和人居环境。2013年，我省()荣获“中国人居环境奖”。

以下各项列举了我国常见气象灾害与其发生地区的对应关系，其中错误的是()。

航天员利用返回舱重返地面，出舱前要先在舱内等一段时间，主要是为了()。

国家通过调节利率高低可以影响经济活动。一般认为，利息增加后带来的经济影响是()。

通过()等方法可以消除行政执行和反馈中的“中间梗塞”和“信号衰减”现象。

《物权法》规定，除法律另有规定外，()代表国家行使国有财产的所有权。

关于管理幅度、管理层次与组织规模三者的关系，表述正确的是()。

科学揭示燃烧现象的是()。

按照实现全面建成小康社会奋斗目标新要求，到2020年，要实现文化改革发展奋斗目标，必须坚持把改革开放放在首位。()

关于地方政府机构设置和编制管理，下列哪一选项是正确的?(2009年卷二50题，单选)

电动洗碟机(外部尺寸为60×90×70cm)()

社会审计人员在执行审计业务时，必须通过其外在表现，使得一个理性且掌握充分信息的第三方，在权衡所有相关事实和情况后，认为审计项目组成员没有损害诚信原则、客观和公正原则或职业怀疑态度，这种独立成为()。

甲队单独完成A工程需要12天，乙队单独完成B工程需要15天。雨天时甲工作效率为平时的60％，乙队工作效率为平时的80％。现两队同时开工，并同时完成各自工程，则雨天有()天。

原码加减交替除法又称为不恢复余数法，因此()。

法律意义上权利一词，最早来源于()

将考生文件夹下SOUP＼HYR文件夹中的文件ASER．FOR复制到考生文件夹下PEAG文件夹中。

Text…【C1】Thanksgivingturkey,it’shardtofind【C2】"American"food.TheUnitedStatesisalandof【C3】__

Theimagewasfascinating,asjusticeJohnPaulStevens,aChicagonative,presentedit.Agangmemberandhisfatherarehangi

A、Hecan’tfindabigapartment.B、Hehadabiggerapartmentbefore.C、Hefindsthenewapartmenttoobigforhim.D、He’shaving

凡事皆有学问，下列关于厨房科学的说法正确的是( )。

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近年来，安徽省着力推进生态强省建设，积极采取多项治污措施，新增污水处理配套管网，新增造林面积、建设城市绿道等，大大改善了生态和人居环境。2013年，我省()荣获“中国人居环境奖”。

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国家通过调节利率高低可以影响经济活动。一般认为，利息增加后带来的经济影响是()。

通过()等方法可以消除行政执行和反馈中的“中间梗塞”和“信号衰减”现象。

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关于地方政府机构设置和编制管理，下列哪一选项是正确的?(2009年卷二50题，单选)

电动洗碟机(外部尺寸为60×90×70cm)()

社会审计人员在执行审计业务时，必须通过其外在表现，使得一个理性且掌握充分信息的第三方，在权衡所有相关事实和情况后，认为审计项目组成员没有损害诚信原则、客观和公正原则或职业怀疑态度，这种独立成为()。

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将考生文件夹下SOUP＼HYR文件夹中的文件ASER．FOR复制到考生文件夹下PEAG文件夹中。

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A、Hecan’tfindabigapartment.B、Hehadabiggerapartmentbefore.C、Hefindsthenewapartmenttoobigforhim.D、He’shaving

Text…【C1】Thanksgivingturkey,it’shardtofind【C2】"American"food.TheUnitedStatesisalandof【C3】__