下面说法正确的是( )。

admin2012-01-05 80

问题下面说法正确的是( )。

选项 A、铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B、硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C、锌参与蛋白质合成
D、人乳中的钙磷比例约为1．5：1
E、缺硒是发生克山病的重要原因

答案A,C,D,E

解析

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营养与食品卫生学

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