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  3. 下列关于蛋白质结构的叙述，不正确的是

下列关于蛋白质结构的叙述，不正确的是

admin2009-04-16  43
问题 下列关于蛋白质结构的叙述，不正确的是
选项 A、三级结构属于空间构象
B、各种蛋白质均有一、二、三、四级结构
C、α-螺旋属二级结构形式
D、无规卷曲是在一级结构基础上形成的
答案B
解析 蛋白质的复杂分子结构分为4个层次，即一级、二级、三级和四级结构，后三者统称为高级结构或空间结构。但并不是所有的蛋白质都有四级结构，由一条肽链形成的蛋白质只有一级、二级和三级结构，由二条或二条以上多肽链形成的蛋白质才可能有四级结构。α-螺旋、β-折叠和无规卷曲都属于蛋白质的二级结构形式。由于一级结构是组成蛋白质的基础，因此作为二级结构的无规卷曲在一级结构基础上形成的。
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