引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

admin2014-04-15 50

问题引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

选项

答案①新鲜蔬菜储存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜，其硝酸盐在亚硝基还原菌的作用下转化为亚硝酸盐；②刚腌不久的蔬菜含较高的亚硝酸盐；③用苦井水煮食物，在不洁容器中放置过夜，则硝酸盐还原为亚硝酸盐；④腌肉制品中加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐作为发色剂；⑤误将亚硝酸盐当作食盐加入食品；⑥儿童消化功能不好者，胃肠道硝酸盐还原菌大量繁殖，食入蔬菜过多，大量硝酸盐在肠道转变为亚硝酸盐，进入血液导致中毒。

解析

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简述蛋白质一能量营养不良临床特征及临床常见类型。
胎儿娩出后4min，产妇出现大量阴道流血，最可能的原因是(2005)
女孩，13岁，发热2周余，胸腹部间断的出现环形红斑，化验：血红蛋白100g／L，WBC13．6×09／L，N0．82，L0．17，ESR50mm／h，CRP(+)，ASO500U／ml，心电图正常，诊断风湿热，应首选的治疗为
抗早产药可抑制子宫收缩，延长孕龄以赢得促胎肺成熟的时间。盐酸利托君是：
卵巢是女性生殖过程中最重要的内分泌器官，是性激素合成的主要场所。卵巢内分泌功能的调节主要包括下丘脑一垂体一卵巢轴(H-P-O轴)的调节、卵巢的局部调节和其他内分泌激素对卵巢的调节。H-P-O轴调节过程涉及多种激素，以下描述正确的是：
最常见的引起自然流产的内分泌疾病是
母-胎免疫耐受形成是胎儿在母体内正常生长发育的保障，形成母一胎免疫耐受受到多种因素的影响。母体封闭抗体对胎儿的保护作用是
我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1()。
4岁，女孩，发热、干咳10d。体温39℃，双眼疱疹性结膜炎，颈部可扪及成串肿大的淋巴结，右肺呼吸音稍低，少许干哕音，PPD硬结直径18mm，诊断考虑
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随机试题

某男，25岁，农民。右指头肿胀疼痛7天，呈蛇头状肿，皮色掀红，疼痛剧烈，手指下垂时加重。伴恶寒发热头痛。透光试验见指头腹侧有一豆状黑色点。诊断为蛇头疔，外治宜()
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()是指由于影响供给的因素发生变化后，供给量做出反应的程度。
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【B1】【B10】

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