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( )指标主要反映饭店经营管理资产水平的高低。
( )指标主要反映饭店经营管理资产水平的高低。
admin
2013-11-14
30
问题
( )指标主要反映饭店经营管理资产水平的高低。
选项
A、应收账款周转率
B、存货周转率
C、销售毛利率
D、资产净利率
E、产权比率
答案
A,B
解析
资产管理比率又称运营效率比率，是用来衡量饭店资产管理效率的财务比率，主要有营业周期、存货周转率、应收账款周转率、流动资产周转率和总资产周转率等，CD两项属于反映饭店盈利能力的指标；E项属于反映饭店长期偿债能力的指标。
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旅游经济专业知识与实务
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