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国家标准《酿造酱油》规定，酱油中的铵盐的含量应超过氨基酸态氮含量的30％。
国家标准《酿造酱油》规定，酱油中的铵盐的含量应超过氨基酸态氮含量的30％。
admin
2022-07-28
19
问题
国家标准《酿造酱油》规定，酱油中的铵盐的含量应超过氨基酸态氮含量的30％。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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