反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩，能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理，以及服务员的推销是否到位的分析指标是( )。

admin2021-03-27 54

问题反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩，能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理，以及服务员的推销是否到位的分析指标是( )。

选项 A、每餐位销售量
B、餐位周转率
C、时段销售量
D、人均消费额

答案D

解析人均消费额反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩，能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理，以及服务员的推销是否到位。该指标作为决策依据时，应考虑三个因素：一是各餐厅应该达到和已经达到的水平，二是市场环境可能对餐饮人均消费带来的影响，三是不同餐厅的档次结构和不同餐次的顾客消费水平。故选项D正确。

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旅游经济专业知识与实务

中级经济师

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反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩，能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理，以及服务员的推销是否到位的分析指标是( )。

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国务院银行业监督管理机构对发生信用危机的商业银行实行接管的期限最长不得超过()。

金融市场的经济调节功能表现在以下()方面。

银行业监督管理的目标包括()。

中国银行业协会设有的专业委员会包括（）

存款机构收妥存款资金人账，并向存款客户出具存单或进账单是()。

从支出的角度来看，国内生产总值包括（）

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某银行销售人员在向客户推荐银行产品时，向客户特别强调同类产品历史年收益率最高为25%，暗示肯定会达到该收益目标，并强调该产品没有风险，对该行为评价正确的是()。

()相互叠加，就构成矩阵型组织架构。

收入指企业在销售产品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所形成的经济利益的的总流入，包括主营业务收入和其他业务收入()

PASSAGETWO(1)Earlythiswinter,thehundredsofclimbersmakingplansforspring-summitattemptsonMountQomolangmasudden

WelcomeSpeech1.Roomallocation.RoomnumberThebeginningletterreferstothethree【T1】________ofthecollege

全面质量管理的基本手段是

下列关于利润表的作用说法正确的是()。

如果欠税人怠于行使到期债权，对国家税收造成损害的，税务机关有权行使(　　)。

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甲无故殴打乙，甲一拳打过去，将过来劝架的丙的门牙打掉一颗。则对丙的损害()。

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国务院银行业监督管理机构对发生信用危机的商业银行实行接管的期限最长不得超过()。

金融市场的经济调节功能表现在以下()方面。

银行业监督管理的目标包括()。

中国银行业协会设有的专业委员会包括（）

存款机构收妥存款资金人账，并向存款客户出具存单或进账单是()。

从支出的角度来看，国内生产总值包括（）

激励约束机制是()的重要内容，商业银行充分发挥激励约束机制能促进银行业稳健经营和可持续发展。

某银行销售人员在向客户推荐银行产品时，向客户特别强调同类产品历史年收益率最高为25%，暗示肯定会达到该收益目标，并强调该产品没有风险，对该行为评价正确的是()。

()相互叠加，就构成矩阵型组织架构。

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下列关于利润表的作用说法正确的是()。

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中国共产党人在新中国成立初期，因为没有经验，在经济建设上只能学习甚至照搬苏联的做法。1956年4月，毛泽东所作的()的报告，是中国共产党人开始探索中国自己的社会主义建设道路的标志。

甲无故殴打乙，甲一拳打过去，将过来劝架的丙的门牙打掉一颗。则对丙的损害()。

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