化学与社会、生产、生活紧密相关。下列说法不正确的是（）。

admin2020-07-31 27

问题化学与社会、生产、生活紧密相关。下列说法不正确的是（）。

选项 A、石英只能用于生产光导纤维
B、“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
C、从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现
D、为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂

答案A,C,D

解析本题考查科技常识。
A 项错误，石英的用途非常广泛，除了用于生产光导纤维，还可以制石英玻璃、石英钟，做精密仪器的轴承、研磨材料、玻璃陶瓷等工业原料。
B项正确，“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。地沟油的主要成分是油脂，可使其在碱性条件下水解制肥皂。
C项错误，从海水中提取的物质有多种，有些必须通过化学反应获得，如海水提镁；有些不用通过化学反应获得，利用物理方法即可，如海水提取食盐的过程是蒸发水析出氯化钠晶体。
D项错误，合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等。但过度使用，则会危害人的健康。
本题为选非题，故正确答案为 ACD。

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