蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是

admin2017-01-19 100

问题蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是

选项 A、淀粉酶
B、柠檬酸
C、生物类黄酮
D、醛类
E、延胡索酸

答案C

解析考查蔬菜水果的营养价值。蔬菜水果中以上5种物质均含有，但是具有抗氧化作用的成分为生物类黄酮。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/REnj777K

0

相关专业知识

营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)