结合材料回答问题 网上疯传的食疗误区,90%的人中招俗话说“是药三分毒”,我们日常服用的药物,总是有着这样那样的副作用。于是,很多天然的“药品”受到全民热捧,看上去可以让你远离副作用的困扰,朋友圈里也时不时有人分享这类文章。然而,大家对“食疗”或一

admin2016-04-21  24

问题 结合材料回答问题
    网上疯传的食疗误区,90%的人中招俗话说“是药三分毒”,我们日常服用的药物,总是有着这样那样的副作用。于是,很多天然的“药品”受到全民热捧,看上去可以让你远离副作用的困扰,朋友圈里也时不时有人分享这类文章。然而,大家对“食疗”或一知半解或期望过高,也因此产生了不少认识误区。《生命时报》为此采访营养专家,总结出几大最常见的食疗误区,并加以解惑答疑。
    误区一:药食同源,食疗效果和药物一样好,且无副作用很多人认为“是药三分毒”,既然有“药食同源”的说法,那么食疗是比药物更好的选择。顾中一告诉《生命时报》记者,食物主要作用是提供营养物质、维持人体正常生理功能,而治疗疾病则是药物的责任。我们不否认食物对部分代谢性疾病、营养缺乏性疾病有较强的干预能力,但在具体的应用时应基于实实在在的证据,而不是想当然或者迷信传统说法,一定得看“疗效”。于仁文解释,食疗的说法有一定的道理,一些由于不良生活习惯引起的身体不适,例如便秘、口干舌燥等,通过规律饮食以及适当的食谱调整能起到一定的治疗效果。但选择食疗前必须要就医,通过诊断排除大病、重病的危险或潜在风险后才能进行。此外,对于科学已知需要服药治疗的疾病如糖尿病、高血压、癌症等,饮食调整确实很重要,但切不可迷信食疗偏方,期望它们能彻底治愈,以免贻误病情。
    误区二:“万人一方”。别人吃这个好,自己也可以试在于仁文看来,这个方法很不可取。每个人的生理状况和营养情况各不相同,因此,即使同一个方子也很难对症同一种疾病。以便秘为例,有些人可以多吃苹果,因为其中富含的果胶能够促进排便,但如果患者本身有胃溃疡等胃部炎症,食用过多的苹果反而会刺激胃黏膜。顾中一也认为,由于个体差异、安慰剂效应、疾病自然转归的特点,他人吃了某种食物之后病情好转有可能并不是因为食疗方的功效。因此,不建议盲目使用他人推荐的方子。
    误区三:食疗无毒,多吃也没有问题不少人认为能当作一日三餐吃进肚子的东西,肯定没毒,多吃点少吃点都没事。于仁文告诉记者,任何食物吃太多轻则导致肥胖、营养失衡,重则引起疾病重症,甚至造成不可逆的伤害。例如:豆制品有助补钙和补充优质蛋白,但每天摄入太多,就会加重肾脏代谢负担,造成器官功能损伤。再比如,适量食用动物肝脏能够改善由于缺乏维生素A导致的眼干眼涩,但如果每天超量食用,很容易食物中毒,造成发烧、皮肤干燥甚至脱发等后果。
运用唯物辩证法分析误区三:“食疗无毒,多吃也没有问题”所蕴含的哲理。

选项

答案任何事物都是质和量的统一体。质是一事物成为自身并区别于他事物的规定性。量是事物存在和发展的规模、程度、速度以及它的构成成分在空间上的排列组合等可以用数量表示的规定性。做任何事情,既要有质的要求,又要有量的要求,做到心中有数。质和量的统一为度。度是事物保持自己质的数量界限,即事物的范围、幅度和限度。它的极限叫关节点,超出了关节点,事物就形成了新的质量统一。认识度才能确切地把握事物的质,不致混淆不同的事物;认识度才能为实践活动提供正确的准则即适度原则,防止“过”或“不及”。“不少人认为能当作一日三餐吃进肚子的东西,肯定没毒,多吃点少吃点都没事”,但是“凡事有度,饮食也是如此”,超过一定的度,可能造成严重的伤害。

解析
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