A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌 B．五色杆菌属 C．芽胞杆菌属 D．糖酵母菌属、大肠菌群 E．红酵母属在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是

admin2012-03-17 91

问题 A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
B．五色杆菌属
C．芽胞杆菌属
D．糖酵母菌属、大肠菌群
E．红酵母属
在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案C

解析

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公共卫生（362）

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