热能密度最高的营养素是

admin2010-05-10 43

问题热能密度最高的营养素是

选项 A、脂肪
B、单糖
C、碳水化合物
D、各类蛋白质
E、动物蛋白质

答案A

解析脂肪的净热能系数为37.6kJ(9kcal)，碳水化物为16.8kJ(4kcal)，蛋白质为16.7kJ(4kcal)。

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