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  3. 与蛋白质或氨基酸反应，产生特征性紫色的试剂是

与蛋白质或氨基酸反应，产生特征性紫色的试剂是

admin2015-08-15  52
问题 与蛋白质或氨基酸反应，产生特征性紫色的试剂是
选项 A、考马斯亮蓝
B、氨基黑
C、甲醇
D、乙酸乙酯
E、茚三酮
答案E
解析 茚三酮可以和氨基酸的α-氨基以及α-羧基反应，生成特征性紫色化合物。
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