植物油的不饱和脂肪酸很多，但“不饱和”也就意味着不稳定，在烹饪中很容易被氧化，生成很多黑色有害成分。具体表现就是，油色易发黑一油炸食物最明显，外皮不再金黄，而是棕褐色；有害成分进入体内，反而比饱和脂肪酸害处更大。所以_______。它最适合温度不太高的烹饪

admin2020-12-28 38

问题植物油的不饱和脂肪酸很多，但“不饱和”也就意味着不稳定，在烹饪中很容易被氧化，生成很多黑色有害成分。具体表现就是，油色易发黑一油炸食物最明显，外皮不再金黄，而是棕褐色；有害成分进入体内，反而比饱和脂肪酸害处更大。所以_______。它最适合温度不太高的烹饪，比如凉拌、快炒等。根据上述文字，填入画横线部分最恰当的是( )。

选项 A、植物油的健康是相对的
B、植物油不一定那么健康
C、要根据烹饪方式选择油
D、食用植物油有很多禁忌

答案A

解析第一步，分析横线处的上下文语境。
横线前面出现关联词“所以”，后面是一个“，”，因此横线处的内容是根据前文提出的结论且与下文内容衔接紧密。文段先提出“植物油不饱和脂肪酸很多，也就意味着不稳定，容易被氧化，生成很多黑色有害成分”。接下来讲到了具体的表现，指出植物油在油炸时是不健康的。横线后提到植物油最适合温度不太高的烹饪。因此填入的句子应表示植物油在有些情况下是不健康的，而在有些情况下是健康的。
第二步，对比选项。A项内容“植物油的健康是相对的”既包含了前文提到的“不健康”，同时也引出了下文，适合植物油的烹饪方法。因此，选择A选项。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/S18l777K

本试题收录于：行测题库公安招警分类

行测

公安招警

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

公安招警

无因管理：是指没有法定或约定的义务为他人管理事务的行为。下面符合无因管理的一项是()。

为了______高等教育大众化、普及化的趋势与政府资金投入不足的矛盾，大多数国家，尤其是发展中国家，采取发展私立高等教育的对策。填入横线部分最恰当的一项是()。

马克思指出：“立法者应该把自己看做科学家，他不是在制造法律，不是在发明法律，而仅仅是在表述法律，他把精神关系内在规律表现在有意识的现行法律之中。”这段话表明()。

一针一线的前因后果，一鸡一蛋的来龙去脉，在上面都有确切记载，那本帐簿见证了多么的日子，可以见出母亲当年是何等。填入划横线部分最恰当的一项是()。

既能结合补体又能与SPA结合的Ig是

女性，38岁。左乳发现一无痛性肿块，约“黄豆”大小，质较软，可准动，挤压乳头时有血性液体流出，钼靶X线摄片检查未见异常。首先要考虑的诊断是

特异质反应与变态反应的区别在于，特异质反应

主动脉瓣关闭发生于

项目施工准备阶段的施工预算成本计划是以项目实施方案为依据，落实项目经理责任目标为出发点，采用企业的施工定额通过施工预算的编制而形成的()。

税务行政复议书一经作出，即发生法律效力。()

小丁夫妇结婚15年，不能生育，欲收养一名子女。根据《收养法》，小丁夫妻可以收养的是()。

2005年1～10月，贵州省的固定资产投资额与甘肃省相比：2006年1～10月，四川、重庆两地的固定资产投资总额比上年同期增长了约百分之几?

竞争对等法

行测

公安招警

无因管理：是指没有法定或约定的义务为他人管理事务的行为。下面符合无因管理的一项是()。

为了______高等教育大众化、普及化的趋势与政府资金投入不足的矛盾，大多数国家，尤其是发展中国家，采取发展私立高等教育的对策。填入横线部分最恰当的一项是()。

马克思指出：“立法者应该把自己看做科学家，他不是在制造法律，不是在发明法律，而仅仅是在表述法律，他把精神关系内在规律表现在有意识的现行法律之中。”这段话表明()。

一针一线的前因后果，一鸡一蛋的来龙去脉，在上面都有确切记载，那本帐簿见证了多么______的日子，可以见出母亲当年是何等______。填入划横线部分最恰当的一项是()。

既能结合补体又能与SPA结合的Ig是

女性，38岁。左乳发现一无痛性肿块，约“黄豆”大小，质较软，可准动，挤压乳头时有血性液体流出，钼靶X线摄片检查未见异常。首先要考虑的诊断是

特异质反应与变态反应的区别在于，特异质反应

主动脉瓣关闭发生于

项目施工准备阶段的施工预算成本计划是以项目实施方案为依据，落实项目经理责任目标为出发点，采用企业的施工定额通过施工预算的编制而形成的()。

税务行政复议书一经作出，即发生法律效力。()

小丁夫妇结婚15年，不能生育，欲收养一名子女。根据《收养法》，小丁夫妻可以收养的是()。

2005年1～10月，贵州省的固定资产投资额与甘肃省相比：2006年1～10月，四川、重庆两地的固定资产投资总额比上年同期增长了约百分之几?

竞争对等法

一针一线的前因后果，一鸡一蛋的来龙去脉，在上面都有确切记载，那本帐簿见证了多么的日子，可以见出母亲当年是何等。填入划横线部分最恰当的一项是()。