首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食品加工上适当使用食用碱,可为食品带来极佳的色、香、味、形,能增进人们的食欲。以此判断,食用碱应当属于一种( )。
食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食品加工上适当使用食用碱,可为食品带来极佳的色、香、味、形,能增进人们的食欲。以此判断,食用碱应当属于一种( )。
admin
2010-03-26
78
问题
食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。食品加工上适当使用食用碱,可为食品带来极佳的色、香、味、形,能增进人们的食欲。以此判断,食用碱应当属于一种( )。
选项
A、调味品
B、食品疏松剂和肉类嫩化剂
C、抗氧化剂
D、膨化剂
答案
B
解析
食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食用碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/S1vl777K
本试题收录于:
行测(专科类)题库政法干警招录考试分类
0
行测(专科类)
政法干警招录考试
相关试题推荐
刑法理论根据犯罪行为所侵犯的社会关系的范围不同,将犯罪客体分为()。
甲与乙于2012年12月1日签订一份书面的房屋买卖合同,但是并未办理房屋过户登记手续。后来因为房价上涨,丙愿意出更高的价钱买下甲所有的房屋,甲于2013年1月1日又和丙签订了房屋买卖合同,并且随即办理了房屋过户登记手续。对该房屋享有所有权的是()。
国家工作人员利用职务上的便利,侵吞、窃取、骗取或者以其他手段占有公共财物的,构成()。
外国人在我国领域外对我国国家或者公民实施犯罪,我国有限制地对犯罪的外国人行使管辖权,其根据的原则是()。
甲准备到刘某家行窃,让乙为其望风,乙答应帮忙。第二天下午,乙因害怕受处罚,未按约定前去刘某家,并发短信给甲说:“我不来了。”随即关掉手机以免甲打电话催促。甲收到乙的短信后,决定自己单干,便撬门进入到刘某家行窃。甲进入到刘某家时,正巧被甲的朋友丙看见,丙怕甲
2009年11月,国务院正式批复同意设立的经济区是()。
北京2008年奥运会的奥运火种取自于西方文明的发源地,那里是()。
“风定花犹落,鸟鸣山更幽”这一诗句体现了()。
根据图中的图形轮廓,判别大洲的名称。按面积大小排列,顺序从小到大是:E<________<________<________<________。
下列成语使用不正确的一项是()。
随机试题
个体内部冲突可分为()
以下哪一种技术属于频谱多普勒技术
尿蛋白定性反应结果是颗粒状混浊表示尿蛋白定性及尿蛋白质含量(g/L)正确的是
A.腺病毒性肺炎B.金黄色葡萄球菌肺炎C.呼吸道合胞病毒性肺炎D.肺炎支原体肺炎E.肺炎球菌肺炎弛张热,易合并脓胸、脓气胸的是
下列引起上消化道出血的上消化道疾病中,最为常见的是
下列药物中成瘾性最小的是
A.足少阳胆经B.足少阴肾经C.足厥阴肝经D.足阳明胃经E.足太阴脾经行于下肢外侧中线的经脉是()
某上市公司本年度的净利润为20000元,每股支付股利2元。预计该公司未来三年进入增长期,净收益第1年增长14%,第2年增长14%,第3年增长8%,第4年及以后将保持第3年净收益水平。该公司一直采用固定股利支付率的股利政策,并打算今后继续实行该政策。该公司没
可以产生30~50(含30和50)之间的随机整数的表达式是
ReadingAccordingtothecontroversialsunspottheory,greatstormsonthesurfaceoftheSunhurlstreamsofsolarparticlesin
最新回复
(
0
)