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医学
下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是
下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是
admin
2014-11-11
12
问题
下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是
选项
A、少量多餐
B、干稀分食
C、足够的蛋白质
D、清淡忌辛辣
E、多用糖类提供热能
答案
E
解析
一般情况下,胃切除手术后,病人在1~3d内肠功能可逐渐恢复,当肠道通气(即放屁)后,就可进食少量清流质饮食,此阶段,不要吃容易产气的食物,如牛奶、豆浆等,以及含粗纤维多的食物,如芹菜、豆芽、洋葱等。为了防止倾倒综合征的发生,胃切除术后除了少量多餐,进食时尽量少喝水外,还要注意尽量不要吃高糖饮食。胃切除术后的病人还应注意在膳食中适当添加含钙和维生素D的食物,以有利骨骼钙化。在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式,而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法,以利于食物的消化吸收。在胃切除术后的恢复期,要注意慢慢地增加饮食量,逐渐减少进餐次数,最终恢复到正常人的饮食。
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专业实践能力
营养(210)
卫生专业技术资格初级(师)
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