材料一 莲藕原产于印度,喜温,不耐阴,不宜缺水,忌大风,以富含有机质的土壤和粘壤土为最适。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。它的根叶、花须和果实,无不为宝,都可滋补入药。 材料二 湖北莲藕种植面积及产量居全国第一,其中种植面积达200万亩,

admin2021-10-08  34

问题 材料一 莲藕原产于印度,喜温,不耐阴,不宜缺水,忌大风,以富含有机质的土壤和粘壤土为最适。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。它的根叶、花须和果实,无不为宝,都可滋补入药。
材料二 湖北莲藕种植面积及产量居全国第一,其中种植面积达200万亩,产量约占全国莲藕总产量的三分之一,但湖北大多只低价外销泥巴藕。湖北菜“排骨藕汤”久负盛名。
材料三  “夏采莲子冬挖藕”。每年的冬季,在湖北嘉鱼县,有来自湖南、安徽、广西、江西、湖北等地的近千农民,他们以湖为家,结队组合,哪里有藕挖,就到哪里挖。
材料四 藕有两种,一种叫田藕,是专门在田地里种的藕,水很浅,一般有九个孔,水分含量高,淀粉含量少,脆而不糯,凉拌或清炒最为合适,上市早;一种叫塘藕,是深水塘里种的藕,一般有七个孔,淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,上市迟。
问题:
结合材料分析塘藕淀粉含量比田藕高的原因。

选项

答案塘藕生长于深水塘,水温低,生长期长,养分积累多。

解析
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