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公务员
带酸味的水果可以解酒是因为( )。
带酸味的水果可以解酒是因为( )。
admin
2022-08-30
15
问题
带酸味的水果可以解酒是因为( )。
选项
A、带酸味的水果含有维生素
B、带酸味的水果含有有机酸
C、带酸味的水果含有糖分
D、带酸味的水果含有水分
答案
B
解析
带酸味的水果可以解酒是因为其含有有机酸。如苹果含有苹果酸,柑橘含有柠檬酸,等等。酒的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质,从而达到解酒的目的。故本题选B。
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