维生素C久置变色的原因为

admin2010-09-30 58

问题维生素C久置变色的原因为

选项 A、生成去氢抗环血酸
B、生成2，3-二酮古洛糖酸
C、生成苏阿糖酸和草酸
D、生成糠醛再氧化聚合
E、互变异构生成3-酮式

答案D

解析

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