黄曲霉毒素的特性有( )。

admin2012-01-05 51

问题黄曲霉毒素的特性有( )。

选项 A、对许多动物有强烈毒性，属于剧毒毒物
B、急性毒性中，最敏感的动物是鸭雏
C、小剂量长期摄入，动物出现生长障碍
D、是强的化学致癌物
E、黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发

答案A,B,C,D,E

解析本题考核黄曲霉毒素特性。

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营养与食品卫生学

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