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配膳中一般采用寒热作用不明显,性能比较和缓的食物用于体虚年老体弱者的滋补养生,属于_______。
配膳中一般采用寒热作用不明显,性能比较和缓的食物用于体虚年老体弱者的滋补养生,属于_______。
admin
2014-10-13
93
问题
配膳中一般采用寒热作用不明显,性能比较和缓的食物用于体虚年老体弱者的滋补养生,属于_______。
选项
A、清补法
B、平补法
C、峻补法
D、温补法
答案
B
解析
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本试题收录于:
营养配餐员(高级)题库旅游大类分类
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营养配餐员(高级)
旅游大类
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