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  3. 简答成年人能量消耗的因素。

简答成年人能量消耗的因素。

admin2012-01-05  89
问题 简答成年人能量消耗的因素。
选项
答案成年人的能量消耗包括三个方面：①基础代谢，是指维持生命活动的最低能量消耗，即人体在安静和恒温条件下，禁食12h后，静卧、放松而又清醒时的能量消耗，一个正常的成年人基础代谢的能量消耗大约占总能量消耗的60%～70％；②体力活动，日常的体力活动是影响人体能量消耗的主要因素，通常情况下，该部分能量消耗占总能量消耗的10％～30％；③食物热效应，是指人体在摄食过程中所引起的额外能量消耗，又称为食物特殊动力作用，不同的产能营养素其食物热效应不同，其中蛋白质的食物热效应作用最大，为本身产生能量的30%～40％，脂肪为4％～5％，碳水化合物为5%～6％。
解析
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营养与食品卫生学

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