首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
公务员
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
admin
2019-11-13
16
问题
菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素,也是维生素B
6
、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是:
选项
A、清除生菠菜含有的红细胞凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药
答案
C
解析
菠菜中含有草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易被人体吸收而直接排出体外,从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下,以降低菠菜中的草酸含量。故本题选C。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/TmJY777K
0
广东
行测
地方公务员
相关试题推荐
某单位决定减少该季度一次性纸杯的供应量,同时将减少部分的1/3更换为玻璃杯。该季度较上季度减少的纸杯数量是该季度纸杯数量的3/7,两季度的纸杯供应量共计2210个。每个纸杯0.2元,每个玻璃杯1.8元。那么该季度比上季度多花了多少元钱?
在中国,从来没有一条河被寄托了这么多的感情,黄河在被尊为“母亲”时,也被赋予了太多的历史_______。黄河流经晋陕峡谷到达吉县境内,水面一下子从400多米宽收缩为50余米,《书·禹贡》中只用八个字:“盖河漩涡,如一壶然。”壶口瀑布的_______跃然纸上
由于埃博拉疫情_______,得不到有效控制,世卫组织和多国医疗队已相继撤离非洲。尽管坏消息_______,但湖南专家组和中国医疗队却依然奋战在抗击埃博拉的第一线。填入画横线部分最恰当的一项是:
阅读以下文章,回答下列问题①一样调查显示,76.5%的受访者感觉自己的语言越来越贫乏了,受访者认为年轻人语言贫乏的表现是基本不会使用诗句(61.9%)和不会用复杂的修辞手法(57.6%)。亦如以往所有关于汉语命运的讨论,总要有一个“替罪羊”被推出来,在许
从山水画史的观点来看,北宋、南宋皇帝虽然都姓赵,但是画风迥异,通常都被分作两部分来讲;明代是朱元璋的天下,清代姓爱新觉罗,统治者既非一家一姓,时间跨度亦有540余年之久,却常被合在一起讲述。这是因为政治史和美术史并不一定要平行,换言之,明清两代绘画史的主要
科学家在100亿光年外的星系里发现一颗超亮超新星,其爆发于宇宙大爆炸后约35亿年,正值天文学家所称的“宇宙正午”时期。普通超新星是大质量恒星死亡时发生剧烈爆炸产生的。超亮超新星的亮度比普通超新星高10到100倍,目前还不太清楚其形成机制。以往发现的超亮超新
从我国古代汉字规范的历史可以看出,汉字形体演变的趋势主要是简化,人们规范汉字的活动应该顺应这一规律。秦、汉、唐代的规范思想和规范方法值得借鉴,而宋元时期________的保守态度则不可取。因此,文字虽具有一定的稳定性,但也处于不断地进步中,不仅古代如此,现
维生素又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下列关于维生素说法不正确的是:
老师想从52个学生中抽取10名学生的成绩单分析期中考试情况,一个学生在旁边随手拿走两份成绩单,老师没在意,在余下的成绩单中抽了10名学生的,则李明的成绩单被学生拿走和被老师抽到的概率分别为:
某市重点中学分为初中部和高中部,其中初中部中成绩优秀的初三学生,可以直接进入高中部,而不必参加选拔考试。据此可以推出:
随机试题
分部收入通常包括【】
骨盆腔最狭窄的平面是()
下列引起尿毒症某些症状的毒素中,不属于小分子毒素的是
对于输尿管结石引起梗阻而致的肾功能明显受损,应采取的措施是()
某工程施工项目采用资格预审方式招标,并采用经评审的最低投标价法进行评标。共有3个投标人进行投标,且3个投标人均通过了初步评审,评标委员会对经算术性修正后的投标报价进行详细评审。招标文件规定工期为30个月,工期每提前1个月给招标人带来的预期效益为50万元,
关于高处作业安全技术要求的说法,正确的是()。
根据有关规定,下列各项应税消费品中,不属于从量定额与从价定率相结合复合计税的是( )。
生产专业化、产业一体化、管理企业化、服务社会化属于农业产业化经营的基本特征。()
设D是由直线y=x+3,y=x/2-5/2,y=π/2及y=π/2所围成的平面区域,则二重积分I=(1+x)dxdy=________.
Afterdecadesofdecline,theshareofmotherswhostayhomewiththeirchildrenhas【C1】______risenoverthelastseveralyears
最新回复
(
0
)