食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的( )为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。

admin2012-12-25 41

问题食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的( )为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。

选项 A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、色氨酸
D、蛋氨酸

答案C

解析

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公共营养师三级理论知识

公共营养师

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