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实用职业技能
净料成本计算方法主要包括一料一档和一料多档两种类型。 ( )
净料成本计算方法主要包括一料一档和一料多档两种类型。 ( )
admin
2022-06-07
61
问题
净料成本计算方法主要包括一料一档和一料多档两种类型。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
一料一档、一料多档以及不同采购渠道的成本是计算净料成本的三种方法。
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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