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  3. 马面鲀在烹制时要剥皮，故俗称剥皮鱼。 ( )

马面鲀在烹制时要剥皮，故俗称剥皮鱼。 ( )

admin2022-06-07  59
问题 马面鲀在烹制时要剥皮，故俗称剥皮鱼。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案A
解析
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中式烹调师（基础知识）

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