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  3. 简述痛风的营养治疗原则。

简述痛风的营养治疗原则。

admin2012-09-06  98
问题 简述痛风的营养治疗原则。
选项
答案(1)限制嘌呤：长期限制嘌呤的摄入。根据病情限制膳食中嘌呤的含量，急性期应选择嘌呤含量低的食物(<25mg／100g)；缓解期选择嘌呤含量中等的食物(25～1．50mg／100g)，可放宽选用嘌呤含量低的食物，禁用嘌呤含量高的食物(>150mg／100g)。 (2)控制总能量保持适宜体重，一般给予20～25kcal／(kg?d)。 (3)合理膳食结构：蛋白质应占总能量的10％～15％；脂肪占20％～25％；糖类占55％～65％。 (4)充足的维生素和矿物质，尤其B族维生素和维生素C有利于尿酸的溶解和排出。 (5)限钠盐：每日为2～5g。 (6)多饮水：每日饮水应在2000～3000mL，以促进尿酸的排出。 (7)限制刺激性食物和调味品，多食碱性食物以中和尿酸。
解析
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