成年女性，25岁，公司员工，身高165cm，体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g，重量均为可食部的重

admin2012-12-28 117

问题成年女性，25岁，公司员工，身高165cm，体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g，重量均为可食部的重量。
膳食组成是否合理?有哪些值得改进的地方?
　　所食用食物的成分表(100g可食部含量，数据摘自《中国食物成分表2002》)

选项

答案膳食组成的合理性评价及改进方法 ①评价。该膳食的能量适宜，来源分配较合理。 ②改进方法。估计维生素A、钙、铁不足。改进方法包括： A可增加一些动物肝脏、蛋类的摄入量，以提供丰富的维生素A和铁等多种营养素。 B增加牛奶、海产品的摄入量，以增加钙的摄入量。 C可适当提高蛋白质的摄入量，可以在膳食中增加奶、奶制品和豆类，补充蛋白质的摄入量。 D碳水化合物和脂肪的摄入要控制。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BEMS777K

本试题收录于：公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师四级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

成年女性，25岁，公司员工，身高165cm，体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下：大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g，重量均为可食部的重

公共营养师四级操作技能

公共营养师

谈判代表团的组成人员包括()。

调查研究需要做必要的笔录，笔录时要注意()。

确定会议的宗旨、主题、内容、场地、日期等是在会前的()个月时。

《中国网络通信集团北京市通信公司通告》属于()。

编制质量计划注意事项包括________。

尿中17-酮类固醇的测定可用浓盐酸作为尿液的防腐剂。()

按照豆类食物交换法，某人每日摄取50g豆腐干，可以交换为豆浆()mL。

简述食品防腐剂的抑菌原理。

党在新时代的强军目标是建设一支听党指挥、能打胜仗、作风优良的人民军队。其中关系军队的性质、宗旨、本色的是()

中医学五脏中，心主()。

患者，女性，40岁。1周前与家人吵架后出现少腹胀满，小便艰涩疼痛，尿有余沥。该患者属淋证中的()。

图示均质圆轮，质量为m，半径为r，在铅垂图面内绕通过圆轮中心O的水平轴以匀角速度ω转动。则系统动量、对中心O的动量矩、动能的大小为()。

(2005年)金属压力表的读值是()。

2015年一般公共预算收入与GDP的比值大于10％的省(市)有：

为了读取数据，需打开顺序文件“D：＼data5．txt”，以下正确的命令是

在学校里，教师可以讲授不同的课程，同一课程也可以由不同教师讲授，则实体教师与实体课程间的联系是()。

Whathappensifyoureleasetheodoroflavenderintoarestaurant?Incaseof【M1】______asmallshopinFrance,atleast,itle